Pasta al pomodoro, alici e gamberi

Prima della mia partenza verso Perugia, dove il mio "triste" lavoro mi costringe ad andare per imparare a fare i Baci Perugina alla scuola del cioccolato Perugina..... Farò una ricetta velocissima, perché non è altro che una rivisitazione di una spaghettata di pomodoro avanzata: pasta pomodoro, alici e gamberi!

Ingredienti:
pasta al pomodoro avanzata
pecorino
alici
pomodorini freschi
gamberi
peperoncino

Preparazione:
Cuocere i gamberetti (eventualmente surgelati) e aggiugere quindi la pasta al pomodoro avanzata,  quindi le alici, un po' di peperoncino (o olio al peperoncino) e alla fine i pomodorini. Impiattare e grattuggiare il pecorino! Che ne dite?

Gamberoni al forno

Considerando il clima estivo, una ricetta super veloce e davvero buona a base di pesce: i gamberoni al forno!

Ingredienti:

12 gamberoni
1 gambo di sedano
1 limone
olio
sale
3 grappoli di pomodorini pachino



Preparazione:

Scaldare il forno a 180 gradi.
Sciacquare i gamberoni con abbondante acqua tiepida.
In una teglia mettere i gamberoni conditi con un filo d'olio, spruzzata di limone, q.b. di sale, e il sedano a cubettini. Infornare per 5 minuti, poi aprire il forno e ricoprire i gamberoni con la loro salsina. Altri 5 minuti e i gamberoni sono pronti!
Nel frattempo tagliate i pomodorini pachino (volendo un po' possono essere messi anche nella teglia coi gamberoni).
Impiattare quindi i pomodirini coi gamberoni e il loro sughetto, magari disponendoli a piramide che sono carini!
Buon appetito!