Capesante gratinate

Per il compleanno di mamma l'antipasto che non può mai mancare sono le capesante...

Questa volta abbiamo optato per la versione gratinata ma molto light!

Ingredienti:
Pan grattato
Sedano
Sale & Pepe
Olio
4 Capesante
Limone
Menta


Preparazione:

Scaldare il forno a 200 gradi. In una ciotola unire il pan grattato con il sedano tritato, un pizzico di sale e pepe e un filo d'olio. In una teglia mettere le capesante, spruzzarle con tanto limone e coprirle quindi col composto e una fogliolina di menta. Infornare per circa 10-15 minuti. Le capesante saranno pronte e buonissime! Io le servo così, senza contorni, solo con un bicchiere di spumante brut! Prosit!